Appetite City: A Culinary History of New York.
William Grines, Autor des Buchs "Appetite City: A Culinary History of New York", stellt das Buch "97 Orchard: An Edible History of Five Immigrant Families in One New York Tenement" von Jane Ziegelman über den Einfluß von Migranten auf die Küchen New Yorks in der "New York Times" vor: "Your Tired, Your Poor and Their Food" vom 5. August 2010.
besprochen von Gerhard Schoolmann | 17:24
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