Gastgewerbe-Fachliteratur.de

Domino Gastgewerbe GmbH, Pödeldorfer Str. 39, 96052 Bamberg. Telefon: 00-49-951/38488, E-Mail: service@gastgewerbe-fachliteratur.de

 

6.9.07

Sarah Wiener in Marrakesch.

Im Frühherbst 2006, zu Beginn der muslimischen Fastenzeit im Monat Ramadan, reiste die Berliner TV-Köchin Sarah Wiener nach Marokko. Sie wollte den Fastenmonat Ramadan in Marrakesch erleben, der alten Handelsstadt am Fuße des Atlasgebirges. Ein Fernsehteam der SWR-Reihe "Länder-Menschen-Abenteuer" begleitete ihre Streifzüge durch die Welt der Genüsse, bei denen sie nicht nur orientalische Rezepte und Speisen kennen lernte, sondern auch Einblicke in die marokkanische Kultur und die Welt des Islam erhielt. Für die Gastronomin Sarah Wiener war es eine ideale Gelegenheit, hinter die Geheimnisse der arabischen Küche zu blicken, wobei sie aber vor allem neugierig in die Welt der marokkanischen Frau eintauchte. So begab sie sich auf eine faszinierende Reise in eine Welt, die normalerweise hinter hohen Mauern verborgen bleibt. Diese Fernsehsendung "Sarha Wiener in Marrakesch" gibt es zuzüglich unveröffentliches Material ab dem 21. September auch als DVD "Sarah Wiener".

Labels: