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19.8.07

Asian Takeaway.

Exotische Koestlichkeiten fuer den heimischen Herd. Produkte und Gewuerze des Fernen Ostens - ob gekocht oder gebraten - in Nullkommanichts sind alle Gerichte kreiert. Das Kochbuch "Asian Takeaway. Köstliches aus der Garküche" von Les Huyhn bietet von Eiernudelsalaten und Curry Laksabis zur vietnamesischen Nudelsuppe oder einer Nudelpfanne aus Singapur eine verlockende Sammlung schmackhafter Gerichte. Asian Takeaway wird bestimmt das Lieblingskochbuch aller Freunde der asiatischen Kueche. Vor allem, wenn schnell etwas koestlich-exotisches serviert werden soll.

Dieses Kochbuch ist eine Übersetzung des englischsprachigen Originals "Takeaway: Southeast Asian Soups, Salads and Stir-fries", das 2006 im Verlag Murdoch Books erschienen ist.

Les Huynh stammt aus Vietnam und wanderte nach Australien aus. Er ist Inhaber des populären asiatischen Restaurants "Blue Ginger" in Sydney. Seine Speisen kombinieren dort das Beste aus Ost und West. Seine Rezepturen aus diesem Restaurant finden Sie in dem englischsprachigen Buch "Blue Ginger".

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