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7.4.06

Einstellungssache - Alltagsstrategien und -praktiken von Tiroler Gastwirtinnen.

In ihrer im Jahre 2004 in Wien erschienenen Monografie "Einstellungssache. Alltagsstrategien und -praktiken von Tiroler Gastwirtinnen" leistet Nicola Langreiter einen Beitrag zu einer gendersensiblen Tourismusforschung.

Wirtinnen sollen ihren Gästen das Gefühl geben, jederzeit und mit allem willkommen zu sein. Darüber hinaus sollen sie das Funktionieren der Familie, der Basis erfolgreicher Familienbetriebe, garantieren und das Personal nach den Regeln der Wirtschaftlichkeit aber verständnisvoll und gütig leiten. Die Gastronominnen entwickeln dazu Strategien, nützen und verändern Handlungsräume. Dabei bleibt es Hauptaufgabe der Unternehmerinnen, die Unterschiede zwischen privater und kommerzieller Gastfreundschaft auszubalancieren, zu verdrängen und zu verschleiern - für alle Beteiligten. Wie die Frauen das bewältigen, davon erzählt dieses Buch auf Basis narrativer Interviews mit Wirtinnen aus dem Zillertal.

Die Autorin Nikola Langreiter, geb. 1970, ist aufgewachsen im Tourismusort Mayrhofen in Tirol. Sie studierte Volkskunde und Publizistik - Kommunikationswissenschaft in Wien. Sie ist freiberufliche Kulturwissenschaftlerin und arbeitete mit an mehreren Forschungsprojekten u. a. im Auftrag des bm:bwk (Historisch anthropologische Kulturwissenschaft) und des FWF (Reflexive Historische Anthropologie).