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13.1.06

Themes, Dreams & Schemes.

Das Buch "Themes, Dreams & Schemes: Banquet Menu Ideas, Concepts, and Thematic Experiences" von G. Eugene Wigger ist schon etwas älter (1997) aber immer noch ein umfassender Führer für das Management von Speisekarten und Themen für Catering und Events. Vorgestellt werden mehr als 375 Themen und Hunderte von innovativen Menue-Vorschlägen und -ideen.

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