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1.11.05

Gastlichkeit in ueppigen und sparsamen Zeiten.

Höchst kenntnisreich und lebendig hat die vielfach ausgezeichnete Kochbuchautorin Sybil Gräfin Schoenfeldt anhand von Zitaten aus Fontanes Romanen die beliebtesten Speisen und Getränke der damaligen Zeit zusammengestellt und für die heutige Küche in Rezepten zugänglich gemacht. Nach Goethe und Thomas Mann liegt nun der dritte Band ihrer literarischen Kochbuch-Trilogie in einer edlen Leinenausgabe vor: "Gastlichkeit in üppigen und sparsamen Zeiten". Wanderungen durch Theodor Fontanes Esslandschaften. Mit 58 Rezepten.

Sybil Gräfin Schönfeldt in Nassau a. d. L., Göttingen und Berlin aufgewachsen. Studium der Germanistik und Kunstgeschichte. Promotion in Wien. Journalistin, Übersetzerin, Kinderbuch- und Kochbuchautorin. Lebt in Hamburg. Zahlreiche Buchveröffentlichungen, vor allem zur Kulturgeschichte des Essens, und Auszeichnungen.

Sybil Gräfin Schönfeldt ist auch Herausgeberin des Arche Küchen Kalenders. Zum zweitenmal stellt die "grande dame" der Kochliteratur, Zitate zum Thema "Literatur & Küche" aus Romanen und Gedichten zusammen, kombiniert sie mit Rezepten von der Vorspeise bis zum Nachtisch und garniert sie mit amüsant-informativen Ueberleitungen. Der Arche Küchen Kalender 2006 - wieder ein literarisch-kulinarischer Leckerbissen.

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