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11.9.05

Afrika.

Kulinarische Entdeckungsreise in einen fremden Kontinent. Kochen mit afrikanischen Produkten, authentisch oder inspiriert kreativ: Viel Sonne und unterschiedlichste Böden bringen Aromen, Farben und Gerüche hervor, die uns das Geniessen neu lehren. Unsere Solidarität wiederum belebt die afrikanische Agrarkultur und fördert, dank fairem Handel, die Lebensqualität der Bevölkerung. Ein Buch, welches alle Sinne gleichermassen anspricht: "Afrika. Fair gekocht und heiss gegessen" von Al Imfeld, Lucas Rosenblatt und Judith Meyer.