Baerlauch.
Über 70 Rezepte enthält das Buch "Bärlauch" von Jörg Schauenburg und darüber hinaus ein "Bärlauch-Handbuch" mit den wichtigsten Informationen zu Pflanzenkunde, Wirkstoffen, Anbau und Verarbeitung.
Siehe auch: "Verwechslungsgefahr bei Bärlauch".
besprochen von Gerhard Schoolmann | 07:55
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