Gastgewerbe-Fachliteratur.de

Domino Gastgewerbe GmbH, Pödeldorfer Str. 39, 96052 Bamberg. Telefon: 00-49-951/38488, E-Mail: service@gastgewerbe-fachliteratur.de

 

9.3.05

Mehr Umsatz in der Gastronomie & Hotellerie.

Der im August 2004 erschienene Einkaufsführer "Mehr Umsatz in der Gastronomie & Hotellerie" der österreichischen Fachzeitschrift Rolling Pin ist wohl das einzige dieser Art dem es - speziell geschrieben für Unternehmer und Führungskräfte der Hotellerie und Gastromie - gelingt, einen aktuellen Bogen zeitgemäßer Erfolgsstrategien aus unterschiedlichen Perspektiven zu spannen.

Erfolg bedeutet auch die richtigen Lieferanten zu wählen und qualitätsvolle Produkte im Betrieb zu vermarkten. Im Anhang zu einem Feuerwerk an Expertentipps werden 60 Lieferanten für Ausstattung, 22 Lieferanten fürDienstleistungen, 63 Lieferanten für Getränke und 23 Lieferanten für Nahrungsmittel vorgestellt.