La Nonna La Cucina La Vita. Die wunderbaren Rezepte meiner Großmutter.
Labels: Kochbuch
Larissa Bertonasco schreibt über ihr Buch "La Nonna La Cucina La Vita. Die wunderbaren Rezepte meiner Großmutter":"Ganz Ligurien duftet nach meiner Kindheit. Meine Erinnerungen scheinen den Duft nach Meer und Holz, nach Rosmarin und Salbei, aber auch nach Mottenkugeln und Spiritus in sich eingeschlossen zu haben und wie einen Schatz zu hüten.
Im Unterschied zu den üblichen Kochbüchern, in zu denen Food-Fotographen irgendwelche Fotos beisteuern, stammen die Zeichnungen dieses Kochbuchs von der Autorin selbst, denn sie ist auch eine begnadete Illustratorin.
So kam ich auf die Idee, ein Kochbuch mit den Rezepten meiner Großmutter, meiner Nonna, zu machen und darin auch meine Erinnerungen in Geschichten und Bildern festzuhalten. In diesem Buch sind viele einfache, ganz köstliche, altbewährte Gerichte versammelt, die ich im Alltag meiner italienischen Familie kennengelernt habe. Doch auch aufwendigere, delikate Festtagsrezepte fehlen nicht."
besprochen von Gerhard Schoolmann | 22:36
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