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15.3.05

Hey, Waitress!

Alison Owings 1993 in den USA erschienenes Buch "Frauen: German Women Recall the Third Reich" ist 1999 ins Deutsche übersetzt worden: "Eine andere Erinnerung". Die amerikanische Journalistin hat darin eine besondere Form entwickelt. Sie hat zwanzig deutsche Frauen zum Dritten Reich befragt und die Gespräche in einer faszinierenden Intimität nacherzählt, die Erzählungen mit eigenen Beobachtungen und Wissen ergänzt.

In gleicher Manier ist im Mai 2004 ein Buch erschienen, in dem Gespräche mit amerikanischen Kellnerinnen widergibt: "Hey, Waitress!".

Vor ihrem Studium arbeitete Alison einen Sommer lang als Bedienung. Während des Studiums fiel ihr auf, daß sich kaum jemand wissenschaftlich mit dieser Berufsgruppe beschäftigt hat. In ihrem Buch skizziert sie die Geschichte dieses Berufs, wie sie in soziologischen Studien dargestellt wird, aber auch in der Literatur und im Film. Den Hauptteil bilden jedoch nacherzählte Gespräche mit 35 Frauen, die noch als Bedienungen arbeiten oder in ihrer Jugend gearbeitet haben. Eine ihrer Gesprächspartnerinnen erzählt ihr z.B. davon, wie sie schwarze Gästen 1960 in North Carolina nicht bedienen durfte. In anderen Kapiteln lamentieren Bedienungen über den geringen Status ihres Jobs und ihr Leben außerhalb der Schichtarbeit. Zugleich vermittelt ihr Buch einen für Ausländer faszinierenden Einblick in die stark unterschiedlichen Lebens- und Arbeitswelten quer durch die USA, von Küste zu Küste.