Erfolgsbausteine.
Von der DEHOGA gibt es zwei VHS-Videos von je 30 Minuten Länge: "Erfolgsbausteine in der Gastronomie" und "Erfolgsbausteine in der Hotellerie". Erfolgreiche Gastro-Unternehmer verraten die Geheimnisse ihres Erfolges. Welche Strategien verfolgen sie? Welche Faktoren sind von Bedeutung? (Nicht bei Amazon erhältlich!)
besprochen von Gerhard Schoolmann | 10:29
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