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26.12.04

Langenscheidt Praxiswoerterbuch Gastronomie.

Im nächsten Jahr erscheint "Langenscheidt Praxiswoerterbuch Gastronomie Italienisch: Deutsch-Italienisch / Italienisch-Deutsch" von Daniela Malagodi Ingala u. Fritz Kerndter, mit insgesamt rund 5.000 Fachbegriffen und mehr als 6.000 Übersetzungen. Der Wortschatz reicht von Zubereitungsarten über Zutaten bis zu Getränken. Neben einer Einführung in die Sprache der Küche und die Lektüre von Speisekarten führt der Anhang wichtige Adressen auf sowie Übersetzungsbeispiele von Rezepten und Speisekarten. Ob fachliche Ausbildung, gastronomischer Berufsalltag oder Restaurant-Besuch: Mit dem handlichen Taschenbuch befinden sich Fachleute und auch Laien in bester Gesellschaft. In der selben Reihe sind bereits erschienen: