Kochkunst in Bildern.
Über 1100 Köchinnen und Köche aus aller Welt sind bei der Olympiade der Köche auf der Internationalen Kochkunstausstellung in Erfurt im Oktober 2004 an den Start gegangen. In den Kategorien Nationalmannschaft, Jugendnationalteam, Mannschaft, Patissier, Militärkräfte und Großverpflegung kämpften die Teilnehmer um Medaillen, setzten neue Trends gesetzt und erbringen Spitzenleistungen. Die ersten Bilder von der Internationalen Kochkunstausstellung in Erfurt sind jetzt online: ika-book.com.
Das im Februar 2005 erscheinende Buch "Kochkunst in Bildern 7" dokumentiert dieses Weltereignis. Über 280 brillante Farbabbildungen zeigen die eindrucksvollsten Menüs, Platten und Schaustücke. 70 Teams sind mit ihren Teilnehmern abgebildet. In über 1000 Aktionsfotos von der Eröffnungsfeier, vom Wettkampf und von der Siegesfeier wird die Atmosphäre der Veranstaltung eingefangen und festgehalten. Die wichtigsten Bewertungsspiegel aller Nationen und Teams geben eine genaue Übersicht der Erfolge. Dieses Buch ist unerlässlich für alle, die sich für die zeitgemäße Kochkunst interessieren, Wettbewerbe vorbereiten, Anregungen suchen oder sich beruflich weiterbilden wollen.
Enthalten sind:
besprochen von Gerhard Schoolmann | 10:31
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