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1.12.04

Kochkunst in Bildern.

Über 1100 Köchinnen und Köche aus aller Welt sind bei der Olympiade der Köche auf der Internationalen Kochkunstausstellung in Erfurt im Oktober 2004 an den Start gegangen. In den Kategorien Nationalmannschaft, Jugendnationalteam, Mannschaft, Patissier, Militärkräfte und Großverpflegung kämpften die Teilnehmer um Medaillen, setzten neue Trends gesetzt und erbringen Spitzenleistungen. Die ersten Bilder von der Internationalen Kochkunstausstellung in Erfurt sind jetzt online: ika-book.com.

Das im Februar 2005 erscheinende Buch "Kochkunst in Bildern 7" dokumentiert dieses Weltereignis. Über 280 brillante Farbabbildungen zeigen die eindrucksvollsten Menüs, Platten und Schaustücke. 70 Teams sind mit ihren Teilnehmern abgebildet. In über 1000 Aktionsfotos von der Eröffnungsfeier, vom Wettkampf und von der Siegesfeier wird die Atmosphäre der Veranstaltung eingefangen und festgehalten. Die wichtigsten Bewertungsspiegel aller Nationen und Teams geben eine genaue Übersicht der Erfolge. Dieses Buch ist unerlässlich für alle, die sich für die zeitgemäße Kochkunst interessieren, Wettbewerbe vorbereiten, Anregungen suchen oder sich beruflich weiterbilden wollen.

Enthalten sind:

  • Teilnehmer und Stimmungen. Von der Eröffnungsveranstaltung über Küchen-Action bis hin zur Siegerehrung - weit über 1000 Aufnahmen.
  • Schaustücke aus Schokolade, Butter, Zucker, Gemüseschnitzereien und vieles mehr.Dieses Werk ist ideal zur Vorbereitung von Wettbewerben, für Schulungen und als Ideenlieferant für eigene Kreationen und Platten. Alle Texte und Beschreibungen in Deutsch, Englisch und Französisch. Die Menüs, Platten und Schaustücke der IKA 2004 finden Sie auch auf der beiliegenden CD-ROM.