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25.8.04

Brockhaus Ernaehrung.

coverDas jüngst in zweiter Auflage erschienene Sachlexikon Brockhaus Ernährung verspricht "alles zur bewussten Ernährung". 3 500 Stichwörter aus den Bereichen Gesundheit, Lebensmittelkunde, Verbraucherschutz, Küche, Diätetik und Gewichtsreduktion erklärt der "Brockhaus Ernährung" gut verständlich und sachlich fundiert. Zahlreiche ausgewiesene Experten unter der wissenschaftlichen Leitung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. haben an diesem Band der renommierten Brockhaus-Redaktion mitgearbeitet.

Mit seiner ansprechenden Aufmachung und den zahlreichen Abbildungen ist der Band nicht nur ein unverzichtbarer Ratgeber für die Küche, sondern auch ein wahrer Augenschmaus.

Ein Probekapitel (PDF) kann auf der Website des Verlage heruntergeladen werden.