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2.5.04

Rezepte fuer Kinder.

Keine Angst, im "Kinder-Kochbuch" finden sich keine Rezepte, wie man Kinder wohlschmeckend zubereitet, sondern Rezepte für Kinder. Monika Arndt hat u.a. das erfolgreiche "Baby-Kochbuch: gesunde Küche für Kinder ab 3 Jahren" geschrieben. Die erfahrene Kochbuchautorin und Mutter weiß, was Kindern schmeckt und zugleich ernährungsphysiologisch wertvoll ist. Sie geht auf die Geschmacksbildung bei Kindern ein, schreibt über Essen als Gemeinschaftserlebnis und berücksichtigt in dem großen Rezeptteil auch besondere Anlässe wie Kindergeburtstage und Kindergartenfeste.

Da Allergien und Übergewicht bei Kindern immer mehr zunehmen, zeigt Arndt auf, was bei der Ernährung dieser Kinder zu berücksichtigen ist. Alle Gerichte lassen sich schnell und ohne große Vorkenntnisse zubereiten und schmecken Eltern und Kindern gleichermaßen.

Monika Arndt, geboren 1955, ist Diplomübersetzerin für Französisch und Verlagsbuchhändlerin. Sie war jahrelang in der Reiseredaktion von Gräfe & Unzer tätig. Als freiberufliche Redakteurin arbeitete die leidenschaftliche Köchin an der G&U-Länderküchenreihe mit. Seit der Geburt ihres ersten Kindes tritt sie auch als Autorin in Erscheinung.

Dieses Buch hilft auch Gastronomen bei der Entwicklung von Rezepten für Kindergerichte. Siehe dazu auch unseren Beitrag "Gastgewerbe-Marketing: Zielgruppen Kinder und Jugendliche".

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