Kochbuch des Mittelalters.
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Im Juni 2003 erscheint das "Kochbuch des Mittelalters" von Trude Ehlert. Neben einer Einführung in Eß- und Tischgewohnheiten bietet das Buch schmackhafte Rezepte, die zum Nachkochen einladen. Alle Gerichte können in der modernen Küche nachgekocht werden.
besprochen von Gerhard Schoolmann | 07:53
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